FDA将审查超加工食品成分的安全地位
美国卫生与公众服务部（HHS）部长 Robert F. Kennedy Jr. 表示，FDA将就一项公民请愿采取行动，审议是否撤销包括 corn syrup 在内的数十种甜味剂和淀粉的“普遍认为安全”（GRAS）地位，除非企业能证明其安全且不助长健康问题与肥胖。他同时称将寻求在获得白宫批准后堵上GRAS允许企业自行核实成分安全、缺乏政府监督的漏洞。
特朗普政府将回应一项公民请愿，该请愿呼吁对超加工食品进行监管改革；美国卫生与公众服务部（HHS）部长 Robert F. Kennedy Jr. 在周日晚间播出的“60 Minutes”采访中表示。美国食品药品监督管理局（FDA）将考虑一项请愿，拟撤销数十种加工精制碳水化合物的安全地位，除非食品企业能够证明这些成分是安全的，且不会导致健康问题和肥胖。
“我们将对 David Kessler 的请愿采取行动，”Kennedy 谈及这位前 FDA 负责人主导的请愿时说。该请愿呼吁 FDA 不再将包括 corn syrup 在内的甜味剂归类为“普遍认为安全”（Generally Recognized as Safe，GRAS）。这位前任局长去年 8 月曾要求 FDA 将 corn syrup 以及数十种其他甜味剂和淀粉从被归类为 GRAS 的成分清单中移除。
“他提出的问题，是 FDA 很久很久以前就应该提出的问题，”Kennedy 说。“如果一种产品是超加工的，美国人根本不可能知道它是否安全。”
Kennedy 与这位前任局长表示，GRAS 分类由国会于 1958 年制定，由于允许食品企业在缺乏监管的情况下自行核实某些成分的安全性，因此使得相关成分得以在未经过完整政府安全审查的情况下被使用。Kennedy 表示，如果获得白宫批准，他打算堵上这一漏洞。
“这个漏洞被行业劫持，并被用来把成千上万种新成分加入我们的食品供应中。在欧洲，合法成分只有 400 种。该机构并不知道美国食品中到底有多少种成分，”Kennedy 说。“估计在 4,000 到 10,000 之间。我们根本不知道它们都是什么。”
Kennedy 于去年 10 月指示 FDA 审查所有对 GRAS 的确认（affirmations），这是企业用来证明某种物质可安全食用、而无需获得 FDA 全面批准的一种流程。
Kennedy 在采访中没有说明他将如何回应该请愿，但暗示结果未必会形成请愿所要求的监管措施。“我并不是说我们要去监管超加工食品，”Kennedy 说。他上个月发布了新的政府指南，这是美国首次在正式文件中建议减少超加工食品摄入。“我们的工作是确保每个人都明白自己吃进了什么，让公众在知情的情况下做出选择。”
特朗普政府上个月公布了新的膳食指南，敦促美国人摄入比以往建议更多的蛋白质、更少的糖，同时避免高度加工食品。
CDC 去年发布的数据表明，在美国，2021 年至 2023 年期间，成年人和 1 岁以上儿童每日摄入的热量中，超过一半来自超加工食品，例如汉堡、披萨和含糖饮料。
这位前任局长是一名儿科医生，1990 年至 1997 年担任 FDA 局长。在其任内，他曾试图将烟草纳入 FDA 监管。该努力最终失败，但帮助将更多关注聚焦到烟草行业。如今，他希望 FDA 对大型食品企业采取同样的做法。
“我们改变了这个国家看待烟草的方式，”这位前任局长在节目中说。“我们需要改变这个国家看待这些超加工食品的方式。”
这位前任局长在节目中指出，他与 Kennedy 在若干问题上存在分歧。“用最强烈的措辞来说，谈到疫苗，我不同意。但如果他愿意在这些超加工食品上采取行动，我将第一个为此鼓掌，”他说。
Kennedy 已将整顿美国饮食作为优先事项，并提出“Make America Healthy Again”（MAHA）议程。然而，批评者称，他主要只是促成企业承诺替换某一种单一成分，而这对健康的影响不会很大。
代表食品行业的主要贸易团体 Consumer Brands Association 在一份声明中表示：“企业遵循 FDA 制定的严格、以证据为基础的安全标准和营养政策，以提供消费者每天依赖的安全、可负担且便利的产品。”
Consumer Brands Association 在声明中称，食品企业已经“遵循 FDA 对食品供应中成分进行的、以科学与风险为基础的评估”。该协会表示：“GRAS 流程在使企业能够创新以满足消费者需求方面发挥着重要作用……在 HHS 和 FDA 着手修订 GRAS 之际，我们随时准备与其合作，以持续确保对安全成分的分析，并提高消费者透明度。”