La FDA lance un examen de sécurité complet sur le conservateur alimentaire BHA face aux risques de cancer
La FDA a annoncé une réévaluation complète de l'hydroxyanisole butylé (BHA), un conservateur chimique utilisé dans les aliments emballés, afin de déterminer s'il reste sûr selon les connaissances scientifiques actuelles. Cet examen fait suite à des décennies d'inquiétudes concernant son potentiel cancérogène.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé le 10 février 2026 le lancement d'un examen complet visant à déterminer si l'hydroxyanisole butylé (BHA) est toujours sûr pour une utilisation dans les aliments et les emballages alimentaires, à la lumière des dernières données scientifiques.
Le BHA est un antioxydant synthétique principalement utilisé pour empêcher la détérioration des graisses et des huiles. On le trouve dans de nombreux produits transformés tels que les plats surgelés, les céréales, les biscuits et les bonbons. Bien qu'il ait été classé comme « généralement reconnu comme sûr » (GRAS) dès 1958, le Programme National de Toxicologie (NTP) le répertorie désormais comme étant « raisonnablement anticipé comme cancérogène pour l'homme » sur la base d'études animales.
La FDA sollicite des informations auprès du public concernant les utilisations actuelles, les niveaux d'exposition et les données de sécurité du BHA jusqu'au 13 avril 2026. Robert F. Kennedy Jr., secrétaire à la Santé, a déclaré que cette réévaluation marquait la fin d'une époque en matière de sécurité alimentaire et que tout additif ne répondant pas aux normes scientifiques actuelles serait retiré de la chaîne alimentaire.
Cet examen s'inscrit dans le cadre du programme d'évaluation chimique post-commercialisation de la FDA. Une fois l'évaluation du BHA terminée, l'agence prévoit de mener des analyses similaires pour le BHT (hydroxytoluène butylé) et l'azodicarbonamide, soulignant un effort proactif pour réexaminer les produits chimiques déjà présents sur le marché.