美国发布两项食品召回：生蚝涉诺如病毒、婴儿食品含霉菌毒素
FDA 针对 Stellar Bay 的生蚝（诺如病毒）和 Tippy Toes 婴儿果泥（展青霉素超标）发布紧急召回。这些问题是在常规检测中发现的，旨在防止潜在的神经损伤及急性肠胃疾病风险。
美国食品药品监督管理局（FDA）近日扩大了一项全国性的生蚝召回范围，并针对一款婴儿专用果泥发布了召回通知。由于存在诺如病毒污染风险，所有在 2025 年 12 月 22 日至 2026 年 2 月 6 日期间从加拿大 Stellar Bay Shellfish 捕捞的生蚝均已被列入召回名单，涉及品牌包括 Kusshi、Chrome Point、Stellar Bay 和 Stellar Bay Gold。
与此同时，Initiative Foods 公司宣布召回一个特定批次的 Tippy Toes 苹果梨香蕉果泥（批次号 07174，保质期至 2026 年 7 月 17 日）。FDA 在常规检测中发现该产品含有超标的展青霉素（Patulin）。展青霉素是由霉菌（如生长在苹果上的霉菌）产生的毒素。长期接触展青霉素可能导致恶心、发烧、头痛、神经损伤和免疫功能受损；急性摄入则会引起恶心、呕吐和腹泻。
生蚝召回主要影响通过餐厅和零售商销售的产品，专家警告诺如病毒传染性极强，且受污染的食物在外观、气味和味道上可能与常人无异。婴儿果泥召回范围涵盖除阿拉斯加以外的全美各州，目前尚未收到因食用该产品而致病的报告。FDA 敦促消费者立即停止使用上述受影响产品，并进行丢弃或退货处理。