Dois recalls de alimentos: ostras por norovírus e papinha por toxina de mofo

The Food and Drug Administration (FDA) ampliou um recall nacional envolvendo ostras e emitiu um recall nacional separado de um produto de alimento infantil. O recall de ostras agora inclui todas as ostras cruas colhidas pela Stellar Bay Shellfish entre 22 de dezembro de 2025 e 6 de fevereiro de 2026 devido a possível contaminação por norovírus. O recall do alimento infantil afeta um lote de purê de frutas Tippy Toes Apple Pear Banana após testes encontrarem níveis elevados de patulina, uma toxina associada ao mofo.

As ostras recolhidas foram colhidas na British Columbia, Canadá, na área BC 17-20 CLF #1401656. As marcas incluem Kusshi, Chrome Point, Stellar Bay e Stellar Bay Gold. Todas as datas de colheita entre 22 de dezembro de 2025 e 6 de fevereiro de 2026 são afetadas. Os produtos foram comprados por restaurantes e varejistas de alimentos em vários estados, incluindo Colorado.

A Initiative Foods está recolhendo um lote do seu purê de frutas Tippy Toes Apple Pear Banana após a FDA encontrar níveis elevados de patulina, uma toxina que pode se formar quando mofo cresce em frutas como maçãs. O recall afeta um lote específico do produto, que foi vendido em supermercados em todos os estados dos EUA, exceto o Alaska, e também pode ter sido vendido em Puerto Rico e Guam. Até o momento, nenhuma doença ou lesão foi relatada, segundo a empresa.

A FDA descobriu o problema com patulina durante testes de rotina como parte do seu Total Diet Study, que monitora alimentos quanto a contaminantes. A agência recomendou o recall após encontrar níveis de patulina mais altos do que os tipicamente observados em produtos semelhantes.

Pais e cuidadores devem verificar as embalagens quanto aos seguintes detalhes: Produto: purê de frutas Tippy Toes Apple Pear Banana; Embalagem: 2 potes plásticos (2-pack) com uma capa externa; Número do lote: 07174; Data de validade (Best by): July 17, 2026; Código da embalagem: INIA0120; UPCs: 036800 e 265783. A data “Best By” está impressa no fundo de cada pote plástico.

Patulin é uma toxina que ocorre naturalmente. A exposição de longo prazo pode causar problemas de saúde como náuseas, febre, dores de cabeça, dano nervoso e enfraquecimento da função imunológica, alertam autoridades de saúde. A ingestão aguda pode levar a náuseas, vômitos e diarreia.

Norovirus é um vírus muito contagioso que se espalha facilmente. Uma pessoa geralmente desenvolve sintomas 12 a 48 horas após ser exposta ao norovírus. Os sintomas mais comuns são diarreia, vômitos, náuseas e dor abdominal. Ele pode levar à desidratação, especialmente em crianças pequenas, idosos e pessoas com outras doenças. A maioria das pessoas com norovírus melhora em um a três dias.

Consumidores não devem comer os produtos de ostra recolhidos. Alimentos contendo norovírus podem parecer, cheirar ou ter gosto normal. Consumidores que tiverem o alimento infantil recolhido devem parar de usá-lo imediatamente e descartá-lo ou devolvê-lo à loja para reembolso. Procure um médico se tiver sintomas após consumir os produtos recolhidos.

Restaurantes não devem servir nem vender os produtos de ostra recolhidos. Eles devem verificar refrigeradores e freezers em busca dos itens recolhidos e descartá-los. Lave e higienize imediatamente quaisquer tábuas de corte, bancadas ou utensílios que possam ter entrado em contato com as ostras. Os varejistas foram instruídos a remover imediatamente das prateleiras o lote afetado do alimento infantil.

A Initiative Foods disse que trabalhou com a FDA para identificar o lote afetado e removê-lo da distribuição. O CEO e presidente da empresa afirmou em comunicado que a segurança dos consumidores e de suas famílias é a maior prioridade da empresa e que ela está cooperando com a FDA para garantir revisão rigorosa e medidas de segurança reforçadas em todos os produtos.

Para dúvidas sobre o recall do alimento infantil, consumidores podem ligar para 855-215-5730, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h (horário EST).