Deux rappels alimentaires émis : huîtres pour norovirus, aliments pour bébés pour toxine de moisissure
La FDA a élargi un rappel national concernant des huîtres crues de Stellar Bay Shellfish en raison d’un risque de contamination par le norovirus, et a émis un rappel national distinct pour une purée de fruits pour bébés Tippy Toes en raison de niveaux élevés de patuline. Aucun cas de maladie n’a été signalé à ce jour, mais les consommateurs sont invités à ne pas consommer les produits concernés et à suivre les consignes de rappel.
The Food and Drug Administration (FDA) a élargi un rappel national concernant des huîtres et a émis un rappel national distinct portant sur un produit d’alimentation pour bébés. Le rappel d’huîtres inclut désormais toutes les huîtres crues récoltées par Stellar Bay Shellfish entre le 22 décembre 2025 et le 6 février 2026 en raison d’une contamination potentielle par le norovirus. Le rappel d’alimentation pour bébés concerne un lot de purée de fruits Tippy Toes Apple Pear Banana, après que des tests ont mis en évidence des niveaux élevés de patuline, une toxine liée aux moisissures.
Les huîtres rappelées ont été récoltées en Colombie-Britannique, Canada, dans la zone BC 17-20 CLF #1401656. Les marques concernées incluent Kusshi, Chrome Point, Stellar Bay et Stellar Bay Gold. Toutes les dates de récolte entre le 22 décembre 2025 et le 6 février 2026 sont concernées. Les produits ont été achetés par des restaurants et des détaillants alimentaires dans plusieurs États, dont le Colorado.
Initiative Foods rappelle un lot de sa purée de fruits Tippy Toes Apple Pear Banana après que la FDA a constaté des niveaux élevés de patuline, une toxine pouvant se former lorsque des moisissures se développent sur des fruits tels que les pommes. Le rappel concerne un lot précis du produit, vendu dans des épiceries de tous les États américains sauf l’Alaska, et pouvant également avoir été vendu à Porto Rico et à Guam. À ce jour, aucune maladie ni blessure n’a été signalée, selon l’entreprise.
La FDA a découvert le problème de patuline lors de tests de routine dans le cadre de sa Total Diet Study, qui surveille la présence de contaminants dans les aliments. L’agence a recommandé le rappel après avoir constaté des niveaux de patuline supérieurs à ceux généralement observés dans des produits similaires.
Les parents et les aidants doivent vérifier sur les emballages les informations suivantes : Produit : purée de fruits Tippy Toes Apple Pear Banana ; Emballage : bacs en plastique en lot de 2 avec une surgaine ; Numéro de lot : 07174 ; Date de durabilité minimale : 17 juillet 2026 ; Code emballage : INIA0120 ; UPC : 036800 et 265783. La date « Best By » est imprimée au bas de chaque bac en plastique.
Patulin est une toxine naturellement présente. Une exposition à long terme peut entraîner des problèmes de santé tels que des nausées, de la fièvre, des maux de tête, des lésions nerveuses et un affaiblissement de la fonction immunitaire, avertissent les autorités sanitaires. Une ingestion aiguë peut provoquer des nausées, des vomissements et une diarrhée.
Norovirus est un virus très contagieux qui se propage facilement. Une personne développe généralement des symptômes 12 à 48 heures après avoir été exposée au norovirus. Les symptômes les plus fréquents sont la diarrhée, les vomissements, les nausées et les douleurs abdominales. Il peut entraîner une déshydratation, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes d’autres maladies. La plupart des personnes infectées par le norovirus guérissent en un à trois jours.
Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits d’huîtres rappelés. Les aliments contenant du norovirus peuvent avoir une apparence, une odeur ou un goût normaux. Les consommateurs qui possèdent le produit d’alimentation pour bébés rappelé doivent cesser de l’utiliser immédiatement et le jeter ou le retourner au magasin pour obtenir un remboursement. Contactez un médecin si vous présentez des symptômes après avoir consommé les produits rappelés.
Les restaurants ne doivent pas servir ni vendre les produits d’huîtres rappelés. Ils doivent vérifier les réfrigérateurs et congélateurs pour repérer les articles concernés et les jeter. Lavez et désinfectez immédiatement toute planche à découper, tout plan de travail ou tout ustensile pouvant avoir été en contact avec les huîtres. Il a été demandé aux détaillants de retirer immédiatement des rayons le lot d’alimentation pour bébés concerné.
Initiative Foods a indiqué avoir travaillé avec la FDA pour identifier le lot concerné et le retirer de la distribution. Le PDG et président de l’entreprise a déclaré dans un communiqué que la sécurité des consommateurs et de leurs familles est la priorité absolue de l’entreprise et qu’elle coopère avec la FDA afin d’assurer un contrôle strict et des mesures de sécurité renforcées pour l’ensemble de ses produits.
Pour toute question concernant le rappel de l’alimentation pour bébés, les consommateurs peuvent appeler le 855-215-5730, du lundi au vendredi, de 8 h à 17 h (heure de l’Est, EST).