含糖饮料与青少年焦虑相关；父母物质使用影响子女消费行为

一项新研究发现，饮用高糖饮料与青少年焦虑症状之间存在关联。伯恩茅斯大学的研究人员参与了一个研究团队，该团队回顾了多项关于人们饮食与心理健康的研究结果，以寻找共同发现。他们的研究成果已发表在《Journal of Human Nutrition and Dietetics》上。

焦虑症是导致青少年心理困扰的主要原因之一。2023年，据估计有五分之一儿童和青少年患有心理健康障碍，而焦虑是报告最多的症状之一。

研究团队调查的各项研究通过问卷调查的方式，测量了青少年的含糖饮料摄入量及其心理健康状况。高糖饮料包括碳酸饮料、能量饮料、含糖果汁、浓缩果汁、加糖茶和咖啡以及调味牛奶。研究结果一致发现，高含糖饮料摄入量与焦虑之间存在关联。

研究人员强调，由于所调查研究的性质，这些发现并不能证明饮用更多含糖饮料会直接导致焦虑。也有可能是因为出现焦虑症状，导致一些青少年摄入更多含糖饮料。或者可能存在其他共同因素——例如家庭生活和睡眠障碍——同时导致了饮料摄入增加和焦虑症状的出现。

"随着人们对青少年营养问题的日益关注，大多数公共卫生倡议都强调不良饮食习惯对身体的影响，如肥胖和2型糖尿病，"该研究的合著者、一位营养学讲师表示。"相比之下，饮食对心理健康的影响尚未得到充分研究，尤其是那些能量密度高但营养价值低的饮料。"

"虽然现阶段我们可能无法确认直接原因是什么，但这项研究发现，青少年摄入含糖饮料与焦虑障碍之间存在不健康的关联，"该合著者说。"近年来，青少年焦虑症的发病率急剧上升，因此识别那些可以改变的生活方式习惯，以降低这一趋势持续的风险，显得尤为重要。"

在另一项独立研究中，一组巴西研究人员分析了4280名青少年及其监护人的行为数据，得出了两个重要结论：父母的态度是预防青少年饮酒和吸毒的最关键因素之一；即使在监护人自身使用这些物质（包括香烟、电子烟和大麻）的家庭中，监护人的教育方式也能显著降低风险。

当两代人之间的关系以亲密、陪伴、对话和明确的行为规则为特征时，风险的降低更为显著——这些正是所谓"权威型"教养方式的特点，它兼具接纳与监督。研究共分析了四种教养方式。其他三种分别是：专制型（降低了吸毒风险，但对饮酒影响较小）、放任型和忽视型。后两种没有任何保护作用。

消费模式被分为三组：戒断者、仅饮酒者以及使用两种或以上物质者。父母饮酒与其子女饮用酒精饮料的概率为24%相关，与子女使用两种或以上毒品的概率为6%相关。如果监护人使用多种物质，青少年使用这些物质的风险分别上升至17%和28%。

这些研究结果发表在《Addictive Behaviors》网站上，并在该科学期刊3月刊的一篇文章中进行了描述。

"通过这项研究，我们强化了一个事实：父母饮酒和使用其他毒品的模式会影响他们的子女。然而，如果他们在家里制定规则和界限，并表现出关爱，这些保护性因素可以极大地降低他们自身使用这些物质所带来的风险，"圣保罗联邦大学（UNIFESP）圣保罗医学院预防医学系教授、该文章的第一作者表示。"此外，青少年戒断的最强预测因素是监护人不使用这些物质。当监护人戒断时，89%的青少年也不使用酒精或其他合法或非法药物。这是我们发现的最强关联。"

数据于2023年至2024年间在圣保罗州的四个城镇收集：Cordeirópolis、Iracemápolis、Salesópolis和Biritiba-Mirim。青少年的平均年龄为14.7岁，男孩和女孩人数大致相等。青少年中最常见的行为是过去一个月内饮酒（19.9%）和偶发性过量饮酒（11.4%）。在父母中，这两个比例分别为56.4%和20.3%。