Operation Stork Speed se prepara para reformular diretrizes de fórmula infantil nos EUA
A Operation Stork Speed pretende atualizar os padrões de fórmula infantil nos EUA, muitos dos quais permanecem praticamente inalterados desde 1985. Um relatório da FDA previsto para esta primavera deve revisar contaminantes, ingredientes obrigatórios e novos protocolos de segurança.
Operation Stork Speed foi lançada em março do ano passado para trazer os padrões de fórmula infantil dos EUA para a era moderna. Durante os primeiros seis meses de vida, muitos bebês obtêm parte ou a totalidade de suas calorias a partir da fórmula, mas as regras federais que determinam o que entra nessas mamadeiras não são atualizadas há décadas. Nesta primavera, a U.S. Food and Drug Administration planeja divulgar um relatório que analisa contaminantes na fórmula e ingredientes obrigatórios.
A maioria das diretrizes sobre fórmula infantil remonta a 1985, com apenas algumas alterações menores desde então. Os resultados da revisão da FDA devem ser divulgados em abril. O relatório provavelmente incluirá uma revisão nutricional de ingredientes, como ácidos graxos, bem como novos protocolos de segurança para minimizar contaminantes e evitar o tipo de surtos que causaram recentes faltas de fórmula e recalls nos EUA e no exterior.
Ao contrário da União Europeia e da Austrália, os Estados Unidos não estabeleceram níveis máximos permitidos para quaisquer contaminantes ambientais em fórmula infantil. Isso inclui, por exemplo, chumbo, estanho, cádmio, arsênio e outros. Relatórios recentes mostraram que quase metade das fórmulas em pó no mercado dos EUA contém níveis detectáveis de chumbo ou arsênio.
Embora esses metais frequentemente estejam presentes em quantidades-traço encontradas naturalmente no ambiente, o governo busca estabelecer limites muito mais rígidos. O secretário de Health and Human Services afirmou que os regulamentos se baseiam em ciência antiga, que não leva em conta as preocupações modernas de saúde.
Algumas das metas mais controversas defendidas pelo movimento Make America Healthy Again — como remover óleos de sementes — podem ter esbarrado na realidade científica e industrial. Fabricantes e pediatras apontam que esses óleos fornecem ácido linoleico, uma gordura essencial também encontrada no leite materno. Substituí-los sem uma alternativa clara e segura poderia desequilibrar o delicado balanço da nutrição infantil, alertam.
Uma série de recalls de fórmula de grande repercussão alimentou a pressão por mudanças. Recentemente, grandes marcas de fórmula infantil enfrentaram problemas de contaminação bacteriana, lembrando pais e formuladores de políticas públicas de que a cadeia de suprimentos continua frágil.