FDA、市販済み食品化学物質の事後審査プログラムを正式決定、BHTとADAの評価を開始
FDAは、市販済みの食品化学物質を見直すための枠組みを正式決定し、BHTとADAの評価を開始した。両添加物の安全性と使用に関する情報提供の募集が始まっており、再評価へのパブリックコメントは2026年7月13日まで受け付けられる。
**米国食品医薬品局（FDA）**は、市場に出回っている食品化学物質を審査するための最終的な枠組みを発表し、**butylated hydroxytoluene（BHT）およびazodicarbonamide（ADA）**の新たな評価を開始した。FDAによると、この更新された手順は、新たな科学的情報が得られた際に、食品添加物に関連する潜在的な健康上の懸念を当局が特定し、優先順位を付け、評価する方法を改善することを目的としている。
当局はまた、食品製品における両添加物の安全性と使用に関する情報提供の一般募集も開始した。長官代行のKyle Diamantasは、このプログラムは食品化学物質の審査をめぐる透明性と公衆への情報発信を強化するために設計されたものだと述べた。
BHTはシリアルや冷凍食品などの食品で脂肪や油脂の保存に一般的に使用されている一方、ADAは小麦粉の漂白やパン製造に使用されている。当局によると、これらの再評価に関するパブリックコメントの受付は2026年7月13日まで継続され、今後の更新情報はFDAの化学物質審査追跡システムを通じて掲載される。