미국 시장의 이유식 리콜 및 초가공 우려

Initiative Foods가 사과, 배, 바나나 과일 퓌레 Tippy Toes의 한 로트를 리콜하고 있다. 미국 식품의약국(FDA)이 사과와 같은 과일에 곰팡이가 자랄 때 형성될 수 있는 독소인 파튤린의 상승된 수치를 발견한 이후이다. 리콜은 알래스카를 제외한 미국 전 주의 식료품점에서 판매된 제품에 영향을 미치며, 푸에르토리코와 괌에서도 판매되었을 수 있다. 회사에 따르면 지금까지 질병이나 부상은 보고되지 않았다.

FDA는 식품의 오염 물질을 모니터링하는 총 식이 연구의 일환으로 정기 검사 중 문제를 발견했다. 기관은 유사 제품에서 전형적으로 보이는 것보다 높은 파튤린 수치를 발견한 후 리콜을 권고했다.

리콜된 제품은 외부 슬리브가 있는 2팩 플라스틱 통에 포장되어 있으며, 로트 번호 07174, 유통기한 2026년 7월 17일, 포장 코드 INIA0120, UPC 036800 및 265783이 표기되어 있다. "유통기한"은 각 플라스틱 통 바닥에 인쇄되어 있다.

파튤린은 자연 발생 독소이다. 보건 당국은 장기 노출이 메스꺼움, 발열, 두통, 신경 손상, 면역 기능 약화와 같은 건강 문제를 유발할 수 있다고 경고한다.

Initiative Foods는 FDA와 협력하여 영향받은 로트를 식별하고 유통에서 제거했다고 밝혔다. 회사의 CEO 겸 사장은 소비자와 가족의 안전이 회사의 최우선 사항이며, 모든 제품에 걸쳐 엄격한 검토와 강화된 안전 조치를 보장하기 위해 FDA와 협력하고 있다고 밝혔다.

리콜된 제품을 보유한 소비자는 즉시 사용을 중단하고 버리거나 환불을 위해 매장에 반품해야 한다. 사용 후 건강 우려가 있는 부모는 의료 제공자에게 연락하도록 권장된다. 소매업체는 영향받은 로트를 즉시 선반에서 제거하도록 지시받았다. 문의 사항은 월-금 오전 8시-오후 5시(동부시간) 855-215-5730으로 전화할 수 있다.

리콜은 미국 시장의 이유식 품질에 대한 광범위한 우려를 보여주는 새로운 연구가 발표되면서 이루어졌다. 미국 식료품점에서 판매되는 이유식의 거의 4분의 3이 초가공 식품으로 간주될 수 있다고 연구자들이 2월 9일 저널 Nutrients에 보고했다.

연구를 위해 연구자들은 미국 10대 식료품 체인점에서 판매되는 영유아 식품 651개를 분석했다. 표준 분류 체계를 사용하여, 연구팀은 초가공 식품으로 분류될 수 있는 제품을 판단했다. 이 체계는 식품에 가정 주방에서 거의 사용되지 않는 첨가물이나 물질이 포함되어 있는지 평가한다. 예를 들어, 고과당 옥수수 시럽, 가공유, 기계적으로 분리된 고기, 유화제는 모두 초가공 식품에서 발견되는 성분이다.

결과에 따르면 식료품점에서 발견된 이유식의 71%가 초가공 식품으로 분류될 수 있었다. 이 초가공 이유식은 더 건강한 옵션에 비해 두 배의 설탕과 상당히 더 많은 나트륨을 함유했다고 연구자들이 밝혔다.

제품에 첨가물, 향미 증강제, 증점제, 유화제, 색소와 같은 산업적 성분뿐만 아니라 설탕과 소금이 가득하다고 연구자들이 밝혔다. 가장 흔한 첨가물은 향미 증강제(36%), 증점제(29%), 유화제(19%), 색소(19%)였다. 전체적으로 연구자들은 초가공 이유식에서 105개 이상의 고유 첨가물을 발견했다.

거의 모든 간식 크기 제품(94%)이 초가공이었으며, 전체 크기 포장(86%)과 파우치(73%)가 그 뒤를 이었다고 연구자들이 밝혔다. 파우치 형태의 이유식 판매는 2010년 이래 거의 900% 증가했다고 연구자들이 언급했다.

호주 뉴사우스웨일즈 대학교의 조지 글로벌 보건 연구소 연구원은 영아기가 평생 식습관을 형성하는 중요한 시기이며, 과도하게 달고, 짜고, 첨가물로 가득한 음식을 아기에게 소개하는 것이 아동기를 넘어 지속되는 건강하지 않은 선호를 만들 수 있다고 언급했다. 아동의 높은 초가공 식품 섭취는 이후 생애에서 심장 및 대사 질환과 연관되므로, 처음부터 소개를 피하는 것이 최선이라고 연구자들이 밝혔다.

연구자들은 이유식에 대한 더 나은 영양 표시와 더 엄격한 규제가 필요하다고 밝혔다. 그때까지는 성분 목록을 확인하는 것이 고도로 가공된 옵션을 발견하는 가장 좋은 방법 중 하나이며 — 인식하지 못하는 성분이 보이면 다시 선반에 놓는 것이 가장 좋다고 연구자들이 조언했다.