Crescimento infantil até os 2 anos não está associado a maior risco de baixa estatura em crianças criadas em lares vegetarianos e veganos
Um estudo com quase 1,2 milhão de bebês constatou que a criação em lares vegetarianos e veganos não esteve associada a maior risco de baixa estatura aos 2 anos. Embora as chances de baixo peso tenham sido maiores no início da vida em lares veganos, a diferença deixou de ser significativa aos 2 anos.
O crescimento de bebês não tem maior probabilidade de ser prejudicado se eles forem criados com uma dieta vegetariana, afirma um novo estudo. Ao acompanhar quase 1,2 milhão de bebês, os pesquisadores constataram que, aos 2 anos de idade, aqueles criados em lares veganos e vegetarianos seguem trajetórias de crescimento praticamente idênticas às de seus pares onívoros, de acordo com achados publicados recentemente na JAMA Network Open.
Para o estudo, os pesquisadores analisaram registros de 2014 a 2023 mantidos pelo Ministério da Saúde de Israel, que acompanha o desenvolvimento de cerca de 70% das crianças do país. Com esses dados, os pesquisadores compararam bebês criados em lares vegetarianos (1,2% de todos os bebês) ou veganos (0,3%) com aqueles criados em lares onívoros (98,5%).
Os resultados mostraram que os bebês apresentaram padrões de crescimento semelhantes independentemente da dieta. Além disso, aos 2 anos de idade, as taxas de baixa estatura permaneceram baixas em todos os padrões alimentares – 3,1% para onívoros, 3,4% para vegetarianos e 3,9% para veganos, sem diferenças significativas de risco entre os grupos.
Bebês em lares veganos tiveram 37% mais chances de apresentar baixo peso nos primeiros 60 dias de vida, mas essa diferença diminuiu ao longo do tempo e deixou de ser significativa aos 2 anos de idade, disseram os pesquisadores.
Os pesquisadores afirmaram que persistem preocupações sobre a adequação nutricional durante a gestação e a primeira infância, particularmente em relação à vitamina B12, ao ferro, ao iodo, à vitamina D, ao cálcio e aos ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa. O estudo concluiu: “Esses achados sugerem que padrões alimentares veganos familiares podem sustentar um crescimento infantil adequado, mas são necessários mais estudos para esclarecer como a qualidade da dieta vegana e o aconselhamento nutricional durante a gestação e a infância apoiam o desenvolvimento infantil ideal.”